純米大吟醸　生酛仕込

使用源於江戶時代的生酛法釀造，優雅的香氣下，複雜深沉的旨味與酸味相交織，營造出如絲綢般的典雅氣質。現任藏主河野遵更是親自操刀，將不同年份的原酒調和，使之更具層次感與複雜度。